HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。ヴォーヌ・ロマネ 2020 グロ フレール エ スール。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。ドゥセル　ボーヌ プルミエクリュ クロ・デュ・ロワ。オリヴィエ バーンスタイン シャルムシャンベルタン グランクリュ 2016。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。【超希少】DRC グランエシェゾー ロマネコンティ 空瓶　大依瑟索罗曼涅康蒂庄园。【新品未開封】ボジョレーヌーヴォー《750ml×6本》。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。オーパスワン　Opus One 2021 赤ワイン　750ml。2023 オオカミのスプマンテ(ロゼ)『キミに幸あれ』アズッカエアズッコ。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。DRCブルゴーニュオートコート・ド・ニュイ ラヴィーニャ 2006。赤玉スイートワイン ポスター サントリー ポスター 極美品 復刻物。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。【24時間以内発送】アルマンド パブロオリジナルゴールド リシュリンクボトル。パトリックサリヴァン　4本　セット。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。【祝20歳】BAROLO バローロ 2005。ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ 2014。2020年の収穫日は9/1。ジャックセロス イニシャルブリュット。BLACK SAMURAI 2021 カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml。2025年3月25日デゴルジュ。ren ワイン　KENZO ESTATE 蓮。【セット販売】ヨイチノボリ2023& LOWBROW CRAFTメルロー2023。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。山梨　四恩醸造　希望 2022 年産白ワイン 750ml 12.5% 6本セット。ワインクーラー　漆　金蒔絵　作家のサイン入り共箱付き。アルコール度数12.5度。【古酒】Torres Gran Vina Sol & Coronas ワイン。【当たり年】1996 ジョルジュ ヴォギュエ Vogue Musigny 1er。ガス圧は5.8気圧。ワイン Mie Ikeno Chardonnay 2021 750ml。Château Rauzan-Ségla 1998 赤ワイン。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン